Jefe/a de Cocina Hotel 5* Andorra - Eurostars Hotel Company Andorra la Vella

Oferta de empleo como Jefe/a de Cocina Hotel 5* Andorra en Eurostars Hotel Company, Andorra, Andorra la Vella

Sede central en: Barcelona

Descripción de la empresa

En 2005, Grupo Hotusa creó la marca Eurostars Hotels, que se convertiría en la primera marca de la cadena hotelera Eurostars Hotel Company. Se trataba de una colección de establecimientos de gama alta, con una ubicación estratégica en el centro histórico de las ciudades o en las inmediaciones de sus distritos financieros que destacan por su singularidad cultural. A esta marca se sumaron más tarde Exe Hotels, Ikonik Hotel, Áurea Hotels y Crisol Hotels.

En la actualidad, la cadena dispone de un portafolio de más de 200 establecimientos ubicados en las grandes capitales españolas así como en los principales destinos internacionales: Nueva York, Chicago, Berlín, Roma, Bruselas, Praga, Budapest, Lisboa, Porto, Buenos Aires o Ciudad de México, entre otros. Recorrer las instalaciones de cualquiera de sus hoteles significa descubrir un universo de espacios de cuidado interiorismo y mimada decoración, donde vanguardismo y tradición se funden para dar lugar a establecimientos cálidos y acogedores. En ellos, el huésped siente el confort del propio hogar, sin renunciar a las ventajas y comodidades de las más modernas instalaciones y los equipamientos tecnológicos de última generación.

Ubicación

Descripción

Puesto vacante: Jefe/a de Cocina Hotel 5* Andorra

Categorías: Turismo y restauración - Turismo

Descripción de la oferta: Eurostars Hotel Company, cadena hotelera lanzada en 2005 y que cuenta en la actualidad con más de 250 establecimientos orientados, fundamentalmente, al cliente cultural y de negocios, busca profesionales con gran potencial de crecimiento y desarrollo como consecuencia de la fuerte expansión de la cadena tanto a nivel nacional como internacional.

Precisamos incorporar un/a Jefe/a de Cocina para uno de nuestros hoteles de 5* ubicado en Andorra.

La persona seleccionada se encargará de:

- Control de la carta: porciones, mise en place, limpieza de los diferentes elementos de cocina y las zonas de trabajo.
- Gestión de los pedidos de cocina: proveedores y comprobación de mercancía e inventarios.
- Formación, supervisión y motivación
- Cumplimiento de normas e higiene.
- Control y desarrollo de la operativa de los distintos puntos de venta (eventos, bar snack, room service, etc)

¡Si quieres formar parte de una gran cadena y de su equipo, no dudes en enviar tu perfil!

Requisitos

Contrato