Jefe/a de Cocina Colectividad - Empresa de colectividades Andorra la Vella

Publicado por Empresa de colectividades Particular 00000, No Especificado, La Massana Andorra

Oferta de empleo como Jefe/a de Cocina Colectividad en Empresa de colectividades, No Especificado, La Massana

Publicada el: Lunes, 17 Jul - 11:43
Nombre de la empresa: Empresa de colectividades
Número de trabajadores: 10

Sede central en: Castellón/Castelló

Descripción de la empresa

Empresa de colectividades con gran volumen de trabajo a nivel nacional.Buscamos la excelencia en la calidad del servicio que prestamos.

Ubicación

Población: No Especificado
Código Postal: 00000
Provincia: La Massana
País: Andorra

Descripción

Puesto vacante: Jefe/a de Cocina Colectividad

Categorías: Turismo y restauración - Hostelería

Nivel: Empleado/a
Personal a cargo: (Seleccionar)
Número de vacantes: 1

Descripción de la oferta: Colectividad en Andorra busca Jefe/a de Cocina para incorporarse en Septiembre, a jornada completa y con contrato indefinido. Horario de lunes a viernes con jornada continuada.

Las principales funciones serán las siguientes:

- Organización general de la cocina
- Selección y gestión de proveedores y stock
- Supervisión y seguimiento del presupuesto.
- Manejo de programa de gestión integral de cocina.
- Control de alérgenos e intolerancias
- Controles y documentación exigidos por las normas APPCC. Control y conocimiento de los requisitos de sanidad. Trato con los inspectores sanitarios.
- Supervisión de los menús
- Comunicación con los gestores de la colectividad
- Organización y presencia constante en el servicio
- Organización y seguimiento de la limpieza
- Seguimiento de mantenimiento e incidencias en maquinaria de la cocina.

Requisitos

Estudios mínimos: Ciclo Formativo Grado Superior
Experiencia mínima: Al menos 2 años
Imprescindible residente en: (Seleccionar)
Requisitos mínimos: -Formación en cocina
- Experiencia como Jefe/a de Cocina en colectividades de mínimo 2 años
- Trabajo en equipo, proactividad, compromiso

Contrato

Tipo de contrato: Indefinido
Jornada laboral: Completa
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Danos todos los intentos de los estafadores
  • ad  Andorra
  • Publicado: 17 Jul 2023 - 12:59
  • Visitas: 179