ADJUNTO DIRECCION HOTELERA - GLOBAL HUMAN CONSULTANTS Andorra la Vella

Oferta de empleo como ADJUNTO DIRECCION HOTELERA en GLOBAL HUMAN CONSULTANTS, Andorra La Vella, Andorra la Vella

Sede central en: Barcelona

Descripción de la empresa

GLOBAL HUMAN CONSULTANTS es una consultoría estratégica de Recursos Humanos convencida de que las personas son el factor determinante de las empresas.

Somos un equipo de profesionales dispuestos a ayudarte a encontrar tu proyecto.

Ubicación

Descripción

Puesto vacante: ADJUNTO DIRECCION HOTELERA

Categorías: Turismo y restauración - Hostelería

Departamento: Restauración

Descripción de la oferta: Hotel de alto standing ubicado en Andorra busca Adjunto dirección/ Jefe de Restauración para coordinar las actividades de cocina, sala y economato reportando directamente al Director del hotel. El hotel dispone de MICE y restaurante gastronómico referente, así como un proyecto de ampliación de la capacidad de F&B mediante mejoras y puntos de restauración adicionales.

Puntos de restauración actuales a gestionar:
· Restaurante buffet del hotel (Desayunos y Medias Pensiones)
· Restaurante gastronómico
· Restaurante de Verano
· Varios Bares
· Room Service
· MICE (salones con capacidad de +500 personas)

Funciones:
· Ayudar a redefinir y desarrollar el proyecto de restauración como parte central del proyecto de relanzamiento del hotel.
· Conseguir los objetivos de crecimiento y rentabilidad propuestos por la propiedad durante los próximos 4 años manteniendo calidad.
· Doblar la facturación.
· Rebajar los costes.
· Gestionar personal
· Optimizar compras, inventarios y recursos en general para llegar a los KPI

Requisitos

Contrato